Diferencias en la presencia de alcaloides y fenoles de cinco muestras de muña de expendio informal procedentes de mercados populares en Lima - Perú
Differences in the presence of alkaloids and phenols in five informally traded muña samples from traditional markets in Lima - Peru

Pawer Pucurimay Dalia 1,a, Park Joon Su 1,2,a, Roca Moscoso Max1,2,a, Salazar Granara Alberto1,2,b

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RESUMEN
OBJETIVO
Demostrar la presencia de alcaloides y fenoles en la rama florida de Minthostachys mollis (muña) y comparar los resultados con los de cinco muestras de muña de expendio informal obtenidas en Lima – Perú.

MATERIAL Y MÉTODO
Minthostachys mollis fue colectada en Junín (ubicado a 321 km de Lima y a 4113 m s.n.m) Perú, siguiendo la metodología de Cerrate E. y Ramagosa, siendo identificada por una especialista en botánica. Otras cinco muestras se obtuvieron bajo venta sin registro sanitario. La marcha fitoquímica fue realizada mediante el método de Olga Lock. Fueron referentes cualitativos empleados: “+++” (abundante), “++” (moderado), “+” (leve) y “-” (ausencia).

RESULTADOS
Minthostachys mollis presentó alcaloides “++”, en contraste, M1, no presentó, M3 “+” y M2, M4 y M5 “++”. Para fenoles, M. mollis presentó “+++”, en comparación, M4 “++”, y M1, M2, M3 y M5 “+++”.

CONCLUSIONES
Frente a M. mollis, se demostraron diferencias cualitativas en la presencia de los metabolitos estudiados en las muestras de expendio informal.

Palabras clave:
Plantas medicinales; Alcaloides; Fenoles; Comercio (Fuente: DeCS BIREME).

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ABSTRACT
OBJETIVES
To demonstrate the presence of alkaloids and phenols in the Minthostachys mollis (muña) flower branch, and to compare the results with those of five informally traded muña samples bought in Lima - Peru.

MATERIALS AND METHODS A sample of Minthostachys mollis was collected in the department of Junín (located at 321 km from Lima and at 4113 m.a.s.l.), Peru, according to the Cerrate E. and Ramagosa et. al. method, and identified by a botanic specialist. Other five samples without sanitary registry were bought in different markets. The phytochemical screening was performed using the method proposed by Olga Lock, M.D. The qualitative references employed were “+++” (highly present), “++” (moderately present), “+” (slightly present) and “-” (absent).

RESULTS
Regarding the alkaloids, the sample of Minthostachys mollis showed “++” metabolites. In contrast, M1 showed no metabolites, M3 showed “+” metabolites, and M2, M4 and M5 showed “++” metabolites. Concerning the phenols, the sample of Minthostachys mollis showed “+++” metabolites. In contrast, M4 showed “++” metabolites, and M1, M2, M3 and M5 showed “+++” metabolites.

CONCLUSIONS
In comparison with the sample of Minthostachys mollis, qualitative differences in the presence of the studied metabolites were demonstrated in the informally traded samples.

Keywords:
Medicinal plants; Alkaloids; Phenols; Commerce (Source: MeSH NLM).

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1.Universidad de San Martín de Porres, Facultad de Medicina Humana, Instituto de Investigación, Centro de Investigación de Medicina Tradicional y Farmacología (CIMTFAR). Lima, Perú.
2. Sociedad Científica de Estudiantes de Medicina (SOCIEM-USMP). Lima, Perú.
a. Estudiante de Medicina Humana, Investigador Junior CIMTFAR.
b. Profesor Investigador, CIMTFAR.

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